🧀 Queijo Artesanal Trem das Araucárias – Serra da Mantiqueira, MG

Tradição, sabor e autenticidade direto da fazenda para sua mesa.

Produzido artesanalmente no coração da Serra da Mantiqueira, o Queijo Trem das Araucárias é resultado da dedicação de uma família apaixonada pela tradição queijeira mineira.

Elaborado com leite fresco de alta qualidade, obtido de vacas criadas em pasto natural, cada peça reflete o cuidado e o respeito pelas práticas tradicionais que fazem dos queijos mineiros um patrimônio cultural e gastronômico.

Sua maturação acontece naturalmente, revelando sabor marcante, textura cremosa e aroma fresco, que traduzem toda a pureza do terroir da Mantiqueira.

🌿 Características sensoriais

Textura: macia e equilibrada

Sabor: intenso, com notas lácteas e ligeiramente amanteigadas

Aroma: fresco, com nuances de ervas e leite

Harmoniza com: café coado, goiabada, geleias, vinhos brancos ou tintos leves, pães artesanais e azeites mineiros.

🧑‍🌾 Produção artesanal

Feito com leite cru, fermento natural, coalho e sal, sem conservantes nem aditivos.

Cada peça é o resultado de um processo cuidadoso e limitado, garantindo qualidade, frescor e autenticidade.

📦 Informações

Peso: varia de 1 a 1,2 kg (peça pequena)

Validade: até 2 meses embalado a vácuo

Envio: realizado em até 2 dias após a confirmação do pagamento

💛 Do Sítio para sua mesa

Mais do que um queijo, o queijo oferece uma experiência que traduz a essência da Mantiqueira — o sabor da tradição, do campo e da dedicação de quem faz tudo com amor.